Dirk (63) uit Destelbergen is beroepshalve actief als verzekeringsmakelaar. Toch is koken zijn allergrootste passie. Opmerkelijke Komen Eten-kijkers die ook soms naar andere zenders durven zappen, kennen Dirk misschien al van zijn deelname aan het programma De Beste Hobbykok van Vlaanderen of zoiets. In die wedstrijd leerde hij de latere winnaar Bram Bonamie kennen, die vanavond Dirks gasten een kleine kookworkshop komt geven. Dirks leven staat volledig in het teken van het culinaire. Hij ontwerpt zelf boterpapiertjes, en kruid zelf olijfolies. In zijn appartement heeft hij een heuse wall of fame, met daarop fotos van hemzelf met bekende sterrenchefs. Dirk is niet te beroerd om zijn grote culinaire kennis te delen met tv-kijkend Vlaanderen en met zijn medekandidaten. De vraag is natuurlijk of die laatste dat heel graag hebben.