In dieser Folge treten in Myron Mixons Barbecue-Reich zwei Schwergewichte der US-amerikanischen Brutzel-Szene gegeneinander an. Brandy Manlys Restaurantkette macht pro Jahr 260 Millionen Dollar Umsatz, und in Dave Andersons Filialen werden im gleichen Zeitraum 7000 Tonnen Grillfleisch serviert. Koteletts mit Honig-Cidre-Glasur, Rippchen mit Speck-Cheddar-Brokkoli-Salat und schmackhafte Bissen vom Wildschwein: Die erfahrenen Champions ziehen in drei Disziplinen alle Register, um beim Gigantentreffen die Nase vorn zu haben.