Barritas de pan individuales / Ensalada de tomates cherry, queso mozzarella y albahaca (Insalata caprese) sobre pan tostado / Hojaldre de burrata con calabacín, calabaza y jamón curado / Tostas de queso mozzarella y aceitunas negras
Masa madre para pan / Hogaza de pan de pueblo con masa madre (Pan de campo) / Tosta o tartine de brie, mango y salmón ahumado / Queso brie relleno de mascarpone y aceite de trufa
Fougasse individual / Bocadillo o sándwich de lomo ahumado y queso azul con pan estilo fougasse / Pan de focaccia rellena de queso azul, panceta y membrillo / Macarrons salados con queso azul
Mini queso camembert relleno de pasas y frutos secos / Tartiflettes de queso camembert estilo francés con patatas y cebolla / Hogaza de pan de centeno
Hogaza de pan integral con extracto de Malta / Gratinado de verduras con queso ahumado de oveja / Soufflé de queso de oveja ahumado
Pan dulce redondo de canela y manzana / Tarta soufflé de queso ricotta y reblochon / Profiteroles de queso ricotta
Bâtard de pan de germen de trigo / Jamón de cerdo al horno con cama de verduras, queso cheddar y puré de patatas / Mermelada casera de membrillo y uvas acompañada de queso cheddar
Pan de baguette con poolish / Brocheta de carne de cordero con salsa de queso fresco / Queso fresco casero / Queso fresco casero con frutos del bosque y baguette crujiente
Pan de pasas y nueces / Carpaccio vegetal de remolacha con quenelles de queso de cabra freso / Tosta de queso de cabra e higos
Pan crujiente de queso parmesano / Galletas saladas de romero fresco y de queso parmesano / Mermelada de albaricoques, naranjas y almendras tostadas / Ensalada de champiñones portobello, queso parmesano y peras.
Pan de molde multicereales / Ensalada de quinoa y queso morbier / Tarta de pera y queso morbier / Tosta multicereales con col kale y queso morbier