Op een regenachtige marktdag is het misschien wel het lichtpuntje van de dag, de loempia! Maar niemand realiseert zich dat achter deze snack een verhaal van oorlog, ellende en vluchten schuilgaat. Iedere loempiakraam heeft zijn eigen familiedrama, waarbij mensen uit Vietnam huis en haard in de steek hebben gelaten en zijn gevlucht naar alle uithoeken van de wereld. Ook naar Nederland. In deze aflevering van De Aardappeleters praat Joris Vermeer hierover met de Nederlands/Vietnamese loempiaverkoper Toan Vu.
In Vietnam gaat Joris op zoek naar de oorsprong van deze koning uit de frituur en stuit op grote verschillen tussen hier en daar. Het origineel heet niet 'loempia' en de Vietnamees kent geen rode saus. En koning uit de frituur? Welnee! Een rauwe loempia is daar de norm.
