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中環 回教牛肉芝士球

肥媽「搵食」不受國家種族限制,亦欣賞不同宗教、飲食文化的特色,只要是優質食材,都會帶大家「捐窿捐罅」,盡情搜購!最後一集節目,肥媽來到中環的荷蘭芝士專門店,挑選芳香「靚」芝士,荷蘭芝士何以聞名於世?芝士與荷蘭人之傲人身高有何關連?香草芝士及小茴芝士分別與甚麼食材屬「天作之合」?不同發酵時間的農場芝士,口感又有甚麼分別?且聽肥媽逐一解構,她還細嚐紅酒配芝士的頂級享受! 中東菜極之重視飲食均衡,差不多每道菜式,都會配上相應份量的蔬菜,營養價值尤其豐富。肥媽走入中東菜館,一邊品嚐地道美食,一邊暢談中東人的飲食文化,並即席利用餐廳的回教牛肉配搭芝士,精心炮製特色料理- 「回教牛肉芝士球」。「入屋搵食」,肥媽善用屋主自家醃製的子薑,煮出一道「自製子薑炒雞件」,屋主可會「收貨」?最後肥媽亦不忘總結今次「搵食之旅」的難忘體驗。

English 大陆简体
  • Originally Aired February 1, 2013
  • Runtime 20 minutes
  • Network TVB Jade
  • Notes Is the series finale
  • Created December 1, 2016 by
    Administrator admin
  • Modified December 1, 2016 by
    Administrator admin