David elsker alt ved naturen, og da jagtsæsonen står for døren, begynder det for alvor at krible i ham. Men først skal han have styr på sit grej, og ud over geværet er det vigtigste redskab en kniv. David har altid gerne ville lave sin egen jagtkniv, og derfor tager han til Sagnlandet Lejre, hvor han skal smede en kniv sammen med sin gode ven Kim, der er ekspert i gammelt håndværk. Det knitrer i den gamle smedje, når David og Kim håndterer det brandvarme stål og jern, der efter timers arbejde bliver til en smuk jagtkniv.
Jagtsæsonen står for døren, og det kribler i 30-årige David Carsten Pedersen, der har været bidt af en gal jæger, siden han var lille. For David handler jagt dog ikke bare om at skyde, men om at være i naturen og komme tæt på dyrene, og David glæder sig til at komme på bukkejagt på Kalø med jagtchef Niels Søndergaard. Men først skal David skyde sin riffel ind og finpudse sine evner på skydebanen. Han tager derfor en tur til Boris Skyttecenter i Jylland, hvor skydeinstruktør Rasmus Braun holder til. David har også taget sin farfars gamle Mauser 98 riffel med på skydebanen - bare for at se om den kan ramme noget som helst.
Jagt er for David meget mere end bare at skyde dyr - det at komme tæt på dyrene i naturen betyder alt for David. Han har for nylig taget buetegn, men han har stadig til gode at skyde sit første stykke vildt med bue, og det vil han forsøge at lave om på. Han har derfor allieret sig med Bjarne Elkjær, som er en meget rutineret og ikke mindst passioneret buejæger, og sammen sniger - pürscher - de sig gennem skovene på Lolland på jagt efter Davids første buk med bue. Men det er ikke så let at komme tæt på dyrene, som man skal.
Kan man gå på undervandsjagt i København? 30-årige David Carsten Pedersen, der har været bidt af en gal jæger, siden han var lille, tager en tur til Amager Fælled, hvor han mødes med skovfoged Sven Norup. Her skal Sven, som er en erfaren undervandsjæger, lære David alt om denne specielle jagtform, som kun kræver et par dykkerbriller og en harpun. David har aldrig været på undervandsjagt før, så det er med hjertet helt op i halsen, han kommer ud, hvor han ikke helt kan bunde. Sven hjælper også David med at finde urter, så de kan tilberede deres fangst, og så får de slået en lejr op, så de har et tørt sted at komme tilbage til efter jagten.
Inden David kan tage på familietur til Mariager, skal han have gjort sin jagtkniv færdig, og det gør han på sin morfars værksted. Her har David tilbragt mange timer gennem årene, og værkstedet har altid været et fristed for ham. Med kniven færdig drager David af sted mod familiens skov ved Mariager. Det er her, David har fået sin jagtmæssige opvækst, og det er her, hans allerførste jagtminder stammer fra. David skal mødes med sin far og sine to fætre, og de får masser at se til, for der er både en Landrover, der skal have ny gearkasse, og et stort revir, der skal passes.
Mange danske jægere tager i løbet af sommeren et smut over Øresund og går på jagt i Sverige. For mens jagtsæsonen først for alvor starter i efteråret i Danmark, er der fuld gang i elg- og vildsvinejagten hensidan. Og det er lige præcis vildsvin, David er ude efter. Det er Davids første vildsvinejagt, så det er en ny verden, der åbner sig for ham i de svenske skove, når han bliver introduceret for flere slags vildsvinejagt. Han skal både sidde i tårn om natten, og på pürsch med hund. Det hele begynder med et besøg på Fredskog hundecenter, hvor David får en introduktion til, hvordan man opdrætter Leica hunde til vildsvinejagt.
Nu er det endelig blevet september, og et nyt kapitel i jagtsæsonen er åbent. For nu må man begynde at jage de snu krager, der kan være et stort problem for småfugle og markvildt. Derfor tager David på kragejagt med Danmarks førende kragejæger Bjarne Frost. Kragejagt er en tricky størrelse, da krager er kendt for deres høje intelligent. Men Bjarne er en gammel rotte i faget, og han kender mange tricks til, hvordan man lokker fuglen ind, så man kan få den på skudhold. Bjarne fortæller David om de udstoppede fugle, han sætter ud for at lokke kragerne til, om sit kragekald og om den udførlige camouflage, han benytter sig af.
David tager til Rold Skov for at stå ansigt til ansigt med skovens konge, kronhjorten. David skal hjælpe jagtchef Elisabeth Svendsen med at regulere i bestanden, og hun har udvalgt en speciel han, som David skal finde og skyde. Det bliver en ret intens jagt i Danmarks største skov, og under jagten prøver de at følge kronhjortens brunstbrøl og komme så tæt på, at det er forsvarligt at skyde det store dyr. Kronhjorten, der har hersket i de danske skove siden stenalderen, er dog mere snu end som så.
David skal på andejagt til havs med et par gæve gutter fra Skovskolens jagtforening. David er på dybt vand og skal lige vænne sig til at skyde fra en lille båd, der gynger, men med et par gode råd og lidt øvelse begynder det stille og roligt at føles som at jage på land, og der kommer da også et par ænder i båden. Efter jagten på vandet slår holdet lejr på en lille ø i Isefjorden, og her - på stranden i solnedgangen - tilbereder de ænderne til et lækkert måltid.
David Carsten Pedersen er jæger og naturelsker. I denne naturserie viser han os Danmark set med jægerøjne.