Präzision ist ihr Geschäft: Seit fast 150 Jahren produziert das Balinger Familienunternehmen Bizerba Waagen. Bis heute ist die Gründerfamilie Kraut fest mit dem Ort auf der Schwäbischen Alb und Bizerba verbunden, mittlerweile in der fünften Generation. Heute steht an der Spitze des Unternehmens der 40-jährige Andreas Kraut. Als sein Vater 1995 verstarb, entstand eine große Lücke. Doch Bizerba meisterte den erzwungenen Generationswechsel gut. Inzwischen hat die Familie ihre Anteile auf 90 Prozent aufgestockt und lebt das Familien-Unternehmen in der Firmenkultur. Innovative Waagen und Schneidemaschinen werden noch immer produziert. Doch der einstige Waagen-Hersteller hat sich zu einem Technologieunternehmen gewandelt und ist in vielen Bereichen Weltmarktführer. Die Firma setzt auf technische Neuerungen, will bei Innovationen Trendsetter sein. Früher stand Bizerba für präzise mechanische Waagen. Heute sind es vernetzte IT-Lösungen rund um das Wiegen, die Kunden verlangen maßgeschneiderte Lösungen der Wäge-, Informations- und Servicetechnik. Die heutigen Maschinen müssen Alleskönner sein: Schneiden, Verarbeiten, Wiegen, Kassieren, Prüfen, Auszeichnen, Etikettieren und Verpacken am Fließband. Denn Andreas Kraut weiß, nicht der Große schluckt den Kleinen, sondern der Schnelle den Langsamen. Bizerba hat den Wandel präzise gemeistert.