Denne gang rejser Anne og Anders til Charleston i South Carolina for at besøge Rikke Fryman og hendes store familie. South Carolina er det ægte syden. Anne og Anders smager Soul Food, møder en Southern gentleman og en kvinde, som trods alle odds har virkeliggjort den amerikanske drøm. Lige her faldt det første skud, som for godt 150 år siden kaster Amerika ud i en brutal borgerkrig om slaveriet. Og konflikten mellem sorte og hvide er stadig brændende varm.