Diesmal geht es ins südliche Burgenland. In Limbach hat das Ehepaar Annette und Ingolf Hofmann im Jahre 2000 einen verlassenen Arkadenhof gekauft und ist aus ihrer deutschen Heimat nach Österreich übersiedelt. Mittlerweile betreiben die beiden Gemüse- und Weinbau, haben eine Ziegenherde und eine eigene Imkerei. Die ehemalige Innenarchitektin Annette zeigt Karl Ploberger den Gemüsegarten und erklärt, was ihre Aufgabe als Sortenerhalterin der Arche Noah ist. (Text: 3sat)