Je vous ai préparé une recette parfaite pour une fin d'été bien gourmande : des aubergines à la feta & au parmesan fondants ???? C'est une recette hyper simple à réaliser et hyper économique (seulement 3 € par portion) Si vous n'aviez jamais testé ce plat, je vous jure que vous loupez quelque chose ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ∙ 2 aubergines ∙ 1 poivron ∙ 2 tomates ∙ 1/2 oignon ∙ 1 citron ∙ 1 branche de Celeri ∙ 1 gousse d'ail ∙ Persil ∙ Chapelure ∙ Parmesan ∙ Feta ∙ Olives noires ∙ Huile d'olive ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin - Septembre (saison commune des aubergines, des poivrons & des tomates) ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 220°C, puis à 200°C ∙ Couteau ∙ Planche à découper ∙ Poêle ∙ Presse-agrumes ∙ Saladier ∙ Papier aluminium ∙ Papier cuisson ou tapis en silicone