Ikväll kommer Johan Jureskog och Malin Gramer till Florida, där närheten till Kuba gör sig påmind med sina starka och fräscha smaker. De besöker också Le Tub, kändiskrogen som hyllats av Oprah Winfrey. Nu är det dags för Johan att hitta den sista inspirationen innan han åker till Kissimee för att tävla i hamburger-VM.