Freia

Det er fortsatt aktivitet i de gamle fabrikklokalene på Rodeløkka i Oslo, selv om Freia gikk over på amerikanske hender for noen år siden. Freia sjokoladefabrikk ble startet 1898 og var Norges største sjokoladeprodusent, og kanskje landets mest innarbeidede varemerke, inntil selskapet ble kjøpt opp og innlemmet i amerikanske Kraft Foods i 1993. Oppkjøpet har krevd både modernisering og effektivisering. Dermed jobber det ikke på langt nær så mange på fabrikken i dag som det gjorde den gangen et hundretalls damer satt og puttet sjokoladebitene ned i konfekteskene for hånd. Drømmejobb I kveldens episode møter vi blant andre Ann, opprinnelig fra Vietnam, som synes hun har drømmejobben - hadde hun bare tjent en million i året. Det hun liker best ved jobben er å mekke. Vi møter også Olav, "Mr. Sjokoladefabrikk", som har jobbet på Freia i 39 år, og som står med en fot i gammel og en i ny tid. Når Olav snakker om Freias sjokolade, dirigerer han prosessene og smaksopplevelsene, som om det var en sjokoladesymfoni.