Zum Herbst gibt es heute etwas schnelles und deftiges in der Küche des Arndt. Einfach und nahrhaft, so mag es der Mann von Welt. Zutaten (für 2 Portionen) 400 g Kartoffeln 250 g Blumenkohl Ingwer Sonnenblumenöl 2 TL Currypulver 2 TL Tomatenmark 200 ml Cocosmilch 200 ml Gemüsebrühe 1 TL Zitronensaft 2 TL Saucenbinder Salz Pfeffer Petersilie

Zum Herbst gibt es heute etwas schnelles und deftiges in der Küche des Arndt. Einfach und nahrhaft, so mag es der Mann von Welt. Zutaten (für 2 Portionen) 400 g Kartoffeln 250 g Blumenkohl Ingwer Sonnenblumenöl 2 TL Currypulver 2 TL Tomatenmark 200 ml Cocosmilch 200 ml Gemüsebrühe 1 TL Zitronensaft 2 TL Saucenbinder Salz Pfeffer Petersilie