Tim Mälzer in Bad Zwischenahn (Deutschland): Mockturtle Suppe mit Worcester Soße; Steffen Henssler an der Côte d’Azur (Frankreich): Bouillabaisse; Tim Mälzer in San Francisco (USA): Dim Sum; Steffen Henssler in Gifu (Japan): Ika Somen & Hamo Sushi