Fugle i haven skal forkæles om sommeren - ikke om vinteren - hvis de skal have de bedste betingelser. Jørgen Skouboe åbner et par restauranter i Frilandshaven, som vil tidoble antallet af besøgende fugle. Rikke Skov Lauridsen er træt af værktøj, der bare ligger og flyder, så hun får besøg af en ægte selvforsyner, der laver den ultimative økse. Og så bliver den første hane fra hønsegården slagtet og kommer i suppegryden.