Les Landes : Dax et ses environs

Stéphane Thebaut se rend dans la ville de Dax, une station thermale très prisée, mais aussi une cité conviviale et festive. Il y rencontre le jeune architecte Lionel Voinson, pour une visite guidée. Alsacien de naissance, René vit dans les Landes depuis plus de vingt ans. C'est son amour pour les vieilles pierres et la rencontre avec un vieux chai qui l'ont convaincu de s'installer en Chalosse. Florence ouvre les portes de son 'concept store' Rouge Garance, une boutique-galerie qui vaut le détour pour son architecture unique. Thierry Nectoux est l'un des derniers en France à restaurer et fabriquer à l'ancienne des comptoirs en étain traditionnel.