Chris sluit zijn reis door Zuid-Afrika af in de Karoo: een gigantische halfwoestijn die bijna een derde van het land beslaat. Om deze wildernis écht te ervaren overnacht Chris in een tentje op de uitgestrekte vlaktes. Ook Freddy's reis door Italië komt tot een einde. Op de Eolische Eilanden bezoekt hij het eiland Salina, waar hij een zelf gevangen vis bereidt én een ontmoeting heeft met een sterrenchef die gespecialiseerd is in kappertjes-gerechten.