Teurer als Hummer und Kaviar: Abalone. Die seltene Meeresschnecke gilt als „weißes Gold“ und kostet ein kleines Vermögen. In Asien gilt sie als absolute Delikatesse. Doch warum ist sie so begehrt? Ein Isländer hat es sich zur Mission gemacht, die empfindlichen Tiere auch in rauem Klima zu züchten. Welche entscheidende Rolle spielt dabei ein Vulkan? „Galileo“ besucht eine der abgelegensten Abalone-Farmen der Welt.