Die USA gelten als das Land der unbegrenzten Möglichkeiten, in dem jede:r seinen Traum erfüllen kann. Wie diese Träume aussehen, unterscheidet sich aber von Person zu Person. „Galileo“ hat sich auf die Reise gemacht und zwölf Menschen begleitet, die ihren ganz persönlichen „American Dream“ leben. Dazu besuchen sie einen Katzen-Guru, eine Konditorin mit einzigartiger Geschäftsidee und lassen auf einer Scheidungsparty die Korken knallen.