Cheddar ist eine der weltweit beliebtesten Käsesorten: Die orangefarbenen Scheiben finden sich auf fast jedem Burger. In Wahrheit ist der Käse jedoch gar nicht orange. Was macht guten Cheddar eigentlich aus? Das hat sich „Galileo“ jeweils in einer kleinen britischen Käserei und bei einem Massenhersteller genauer angesehen.