Wenn der Gast das Geschirr selbst abräumt, freut sich der Kellner? Oder etwa nicht? Wie spricht man ihn höflich an, gibt man Trinkgeld lieber bar oder per EC-Karte? Das fragt das „Galileo“-Team Urgestein Walter, der seit 30 Jahren als Kellner tätig ist und immer noch Spaß daran hat, wenn sich seine Gäste im Lokal gut benehmen. Für einen guten Umgang miteinander hat er ein paar Tipps parat.