이번 회 일품대전 주제는 '백년 음식' 400년된 김치부터 이순신 장군의 밥상, 신사임당이 아꼈던 대나무까지? 잊혀가는 훌륭한 한식을 재조명하고 앞으로 지켜나가야 할 우리 선조의 지혜를 되새겨본다! 회를 거듭할수록 더욱 치열해지는 한식 고수들의 요리 대결이 지금 바로 시작된다!