Nuove aziende, nuovi imprenditori, nuovi operai e nuove storie nella nona edizione di Boss in incognito. Anche Max Giusti, come nelle tre precedenti edizioni, scende in campo in incognito per conto dei boss sostituendoli in alcune occasioni. Il protagonista del primo appuntamento è Alessandro Condurro, Amministratore Delegato de L'Antica Pizzeria da Michele in the world, storica pizzeria nata 150 anni fa nel cuore pulsante di Napoli e che ha saputo conquistare tutto il mondo. L'Antica pizzeria da Michele in the world è presente in tre continenti, conta 680 dipendenti e ha un fatturato annuo di 100 milioni di euro. L'esperienza di Boss in incognito metterà in contatto due mondi solitamente separati e distinti: quello dei boss e quello dei dipendenti, permettendo, sia agli uni che agli altri, di incontrarsi e comprendersi meglio, tra sorprese ed emozioni.