Kulinarische Schatzsuche in Asien - Der Foodhunter in China (1)
Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job. Für Spitzenköche in aller Welt sucht er unbekannte Speisen oder Zutaten, zumeist in Asien.
TEXT: swrmediathek.de
