Kräuterernte im Querbeet-Garten: Thymian, Rosmarin, Monarden oder Blut-Weiderich sind nur einige der Kräuter, die im "Querbeet"-Garten wachsen. Sabrina erntet verschiedene Kräuter und zeigt, worauf es bei der Verarbeitung und Lagerung ankommt. Kochkäse und Kräuterdips: Wenn es geht, macht Nadine Haser am liebsten alles selbst, so auch ihre Dips und Aufstriche für einen Sommerabend mit Freunden. Die Kräuterpädagogin stellt diesmal ihre drei Lieblingsrezepte vor. Top 5 der Sonnenhüte: Bienenfreundlich, pflegeleicht und trockenheitsverträglich sollen Stauden sein. Für die unterschiedlichen Sonnenhüte, botanisch Echinacea, ist das Standard. Und sie können noch mehr! Mittel gegen Mückenstiche - Tipps von Sabrina: Warum werde ich immer von Mücken gestochen, andere aber nicht? Und wie können Pflanzen gegen Mückenstiche helfen? Das erfahrt ihr von Sabrina! Kräuterernte in Südtirol: Auf dem Pflegerhof werden auf einer Fläche von 2 Hektar 80 verschiedene Kräuter angebaut.