Poslední chvíle v Toskánsku, olej ze Spoleta a příjezd na Elbu
V tomto díle se Emanuele Ridi rozloučí s Toskánskem, seznámí se s olejem Spoleta a vyrazí na rodnou Elbu. Připraví recepty na Focaccia di Rocco, Italská čočka se salsicciou a další recepty.