Gustav Trampitsch zeigt in seinem Film Mangelzustände und Hungerkatastrophen, die durch falschen Umgang mit im Grunde überaus fruchtbaren Pflanzen ausgelöst wurden. Monokulturen, aus Unvernunft und Profitgier betrieben, brachten und bringen Hunger. Ganze Regionen wurden und werden dadurch in eine fatale wirtschaftliche Abhängigkeit und weiter ins Elend gebracht. Dabei gibt es auch positive Beispiele: Ob die Heimat der Kartoffeln in der dünnen Luft der Andenregionen oder im salzigen Klima der chilenischen Pazifikinsel Chiloe lag, wird nicht mehr eindeutig zu klären sein, ändert auch nichts an der Kraft der Kartoffeln, wichtiger Faktor im Kampf gegen den Welthunger zu sein.