La quinta puntata di Superquark si aprirà, come di consueto, con un bellissimo documentario della BBC dal titolo "A carte scoperte". In spazi aperti, come prati e deserti è molto semplice avvistare la preda, ma è altrettanto semplice essere avvistati. Dove non arriva la vista arriva l'olfatto; l'aria, non incontrando ostacoli sul suo percorso, riesce a trasportare a grande distanza odori che vengono immediatamente percepiti. Diventa quindi vitale, per prede e predatori puntare su grandi velocità e scatti fulminei. Il più delle volte l'attacco fallisce, e il rischio dei cacciatori è quello di bruciare più energie di quante ne hanno a disposizione. Un equilibrio complicato, che riesce a mantenere solo chi sa crearsi le migliori opportunità. Alle Canarie, in un servizio di Cristina Scardovi, alla scoperta dei Guances, popolazioni indigene che abitavano le isole prima dell'arrivo degli spagnoli, e che hanno lasciato molte domande e poche risposte. Da un recente studio è emerso che mentre dormiamo il nostro cervello si ripulisce delle scorie che, come in ogni macchina, vengono prodotte dal suo funzionamento. Paolo Magliocco e Francesca Marcelli ci parlano di vasi linfatici, che contribuiscono proprio a questo processo di pulizia, evitando i problemi che potrebbero insorgere con l'accumulo dei rifiuti. Un nuovo punto di vista su malattie come l' alzheimer e la sclerosi multipla. Se si visita una fabbrica è facile trovare macchinari in grado di assemblare qualsiasi cosa. Nastri trasportatori che accompagnano l'oggetto dalla sua nascita all'imballaggio. Ma chi ha inventato queste macchine? Dove si producono? Le risposte in questo servizio che ci accompagna in un'azienda nei pressi di Bargamo, leader del settore. C'è una città italiana che detiene il record della raccolta differenziata: l'85%, e punta ad arrivare al 95%. È Treviso. SuperQuark è andata a vedere per capire come si fa. L'uomo che non dimentica: Marco Visalberghi e Barbara Bernardini