Während seines Aufenthalts in Sizilien besucht David seinen Freund Salvatore, der zusammen mit seiner Familie eine Salzplantage betreibt. Ein kleines Abenteuer wartet auf David in Sizilien, denn unter anderem besucht er den Fischereihafen Sciacca und einen der hektischsten Fischmärkte Siziliens. Dort kommen die Fischer vom offenen Meer an, um ihre frisch gefangene Ware möglichst teuer zu verkaufen. David zeigt uns auch,was man mit den örtlichen Zutaten des Landes alles zaubern kann, wie beispielsweise eine leckere Limonen-Granita.
While in Sicily, Rocco visits Salvatore, who runs his family's business harvesting natural sea salt. The visit kick starts an adventure that takes him to the fishing port of Sciacca, a visit with Baldo, his family and a trip to a frenzied market where fisherman pull their boats in, auction their catch off and head back out to sea to do it all over again. Along the way Rocco cooks with local ingredients and teaches us how to make world class lemon granita.
