ソウルから高速バスに乗って１時間のところに位置する驪州（ヨジュ）。 驪州は土が良いため、その土でつくられたお米は、誉れ高いブランドである。また、驪州のお米で作られた伝統酒、「火尭（ファヨ）」は韓定食に最も似合うお酒として知られている。醸造所を訪ね、伝統酒の味を生み出す秘密を探る。
