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Edel & exquisit

Heute schnalzen alle Feinschmecker mit der Zunge. Denn die Spitzenköche verwenden nur die allerbesten Zutaten und kreieren ein exquisites Fünf-Gänge-Menü. Es sind edelste Produkte aus aller Welt. Sie verlangen den Köchen maximale Konzentration und Detailversessenheit ab. Gastgeber Markus Lanz begrüßt Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck, Ali Güngörmüs, Cornelia Poletto und Nelson Müller. Freuen Sie sich auf erstklassige und köstliche Rezepte, mit vielen Tipps und Tricks zum Nachkochen für Zuhause. Als Vorspeise wartet ein „Sashimi vom Steinbutt mit Tomatensalsa und Shiitake-Pilzen“, weiter geht es mit „Seezunge im Safran-Gewürzsud mit Kaviar“. Als erster Hauptgang wird eine „Fasanenbrust im Spitzkohlmantel mit gebackenem Ei und weißem Trüffel“ serviert. Danach lockt ein „Brasato rosa vom Bisonfilet mit gebackenen Sellerieravioli und Waldpilzen“. Den krönenden Abschluss bildet ein „Exotisches Potpourri von der Kongo-Schokolade“. Mehr geht nicht. Bon Appetit!

Deutsch
  • Originally Aired November 30, 2012
  • Runtime 60 minutes
  • Network ZDF
  • Created November 29, 2016 by
    Administrator admin
  • Modified November 29, 2016 by
    Administrator admin