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Alles, was scharf macht

Das Motto der heutigen Sendung ist durchaus pikant. Mit von der Partie sind nämlich die größten Scharfmacher wie Pfeffer, Paprika, Peperoni, Chili, Senf, Rettich, Knoblauch und Ingwer. Und es geht um die Frage, ob Essen tatsächlich eine aphrodisierende Wirkung haben kann. Fakt ist, dass unser Geschmacksempfinden durch feuriges Essen erhöht wird. Gastgeber Markus Lanz begrüßt die Spitzenköche Cornelia Poletto, Ralf Zacherl, Horst Lichter, Johann Lafer und Kolja Kleeberg. Sie zeigen ihre würzigsten Lieblingsgerichte und verraten Tricks, wie man mit Schärfe in der Küche ganz cool umgeht. Den Anfang machen delikate „Gillardeau-Austern mit Zitronengras-Apfel-Sud“. Als Zwischengang wartet eine „Blumenkohl-Chilisuppe mit gebackenen Kapern und Rote-Bete-Jakobsmuscheln“. Anschließend wird ein „Pfannengemüse Holala“ serviert, und als zweiten Hauptgang gibt es ein „Chicken-Curry 1001 Nacht mit Rosenreis“. Den krönenden Abschluss bildet ein „Pikantes Schokoladensorbet mit Pflaume im Feigenblatt gebacken“. Das wird heiß! Guten Appetit!

Deutsch
  • Originally Aired November 5, 2010
  • Runtime 60 minutes
  • Network ZDF
  • Created November 1, 2016 by
    Administrator admin
  • Modified November 1, 2016 by
    Administrator admin