Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Lea Linster begrü¥n das neue Jahr mit viel Schwung und vor allem mit neuen Ideen. Das Koch-Team hat sich heute im neuen Kochstudio Außrgewöhnliches auf die Kochfahnen geschrieben: Sie kreieren ein Fünf-Gänge-Menü, bei dem die Zutaten nicht wirklich aufeinander abgestimmt sind. Doch genau diese Mischung führt auf eine sinnliche Entdeckungsreise – fahren Sie mit! Los geht es mit einer „Schwarzen Polenta mit Tintenfisch und Haselnüssen“ (Kolja Klebeerg). Daraufhin wird der Klassiker „Himmel und Erde neu interpretiert“ serviert: kleine Kartoffelpanini mit Apfel und Boudin noir (Cornelia Poletto). Der erste Hauptgang konnt von Johann Lafer: „Knusprige Fischstäbchen mit süß-scharfer Thai-Mayonnaise“. Anschließend kommt ein „Rinderfilet mit einem kleinen Salat von Brunnenkresse, Datteln und Rote Bete mit Portweinvinaigrette“ von Lea Linster auf den Tisch. Zum Dessert gibt es von Alexander Herrmann ein „Quarktörtchen mit Blutorangen-Quarkgratin auf Bananen-Quarkcrème-Eis“. Lassen Sie es sich schmecken!