La saison de la rhubarbe n'est pas terminée. Aussi, qui a dit que tous les beurres goûtent la même chose? Et nous découvrons l'ail noir. Le plaisir de la rhubarbe: On croit à tort que la rhubarbe n'est disponible qu'au début de l'été. En fait, elle se récolte une première fois en juin, puis une autre fois à la mi-août. Une bonne raison de prolonger ce plaisir! On l'apprête souvent dans des desserts ou des confitures, mais elle est aussi délicieuse dans des plats salés. Les beurres de spécialité: Du beurre, c'est du beurre? Pas pour ces artisans qui nous proposent des produits différents, du beurre fermier ou encore du beurre de culture aux saveurs uniques! À la découverte de l'ail noir: Sa couleur, sa texture, son parfum sont surprenants. Cette semaine, L'épicerie se rend à l'île d'Orléans pour y découvrir le mystérieux ail noir. Produit vedette: Le basilic vert, pourpre ou thaï, toute une variété de goûts pour relever vos plats préférés.