Entre Perpignan et Montpellier, se trouve Gruissan, l’une des stations balnéaires incontournables de la côte méditerranéenne. Avec son village médiéval et ses 15 km de plages de sable fin, ce littoral ensoleillé attire la foule des vacanciers. De 5000 habitants en hiver, la population explose avec plus de 80 000 estivants qui débarquent en juillet-août.