Om det är någonting som definierar det kanadensiska vädret så är det kölden. Många är arterna som både tack vare kölden kan leva men också de som måste anpassa sig till den. Grönlandssälen är beroende av havsisen och flygekorren som tack vare bristande kroppsfett endast kan vistas korta stunder ute i kylan. Även människan påverkas av kylan. Om det så är att bygga en igloo till skydd mot snöstormar, tillverka isvin eller ta tillfället i akt och spela den kanadensiska nationalsporten ishockey.