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Cuisine d’antan revisitée

Geneviève et Alex revisitent la cuisine de nos aïeules en préparant une soupe aux pois traditionnelle avec un appareil bien de notre temps : la mijoteuse. Elles laissent tomber l’os de jambon et le lard salé, mais pas les douces saveurs salées et fumées qu’on aime tant. Vous verrez comment! Elles renouent avec le sarrasin, un aliment de chez nous, avec une crêpe épaisse et terminent avec des trous de beigne sans friture, bons à s’en lécher les babines. Sortez votre chemise à carreaux!

français
  • Originally Aired February 20, 2018
  • Runtime 30 minutes
  • Network Télé-Québec
  • Created March 3, 2018 by
    Administrator admin
  • Modified March 3, 2018 by
    Administrator admin