De la préparation à la cuisson, absolument tout se passe sur la plaque, et c’est au four que la magie opère. On troque nos poêlons et nos chaudrons pour une plaque à biscuits et l’on y compose de délicieux repas complets en deux temps trois mouvements. Plaque de porc à la grecque, plaque de sole à l’italienne et crêpe hollandaise.