Det finns lika många åsikter om vad som är det rätta sättet att ta fram ett vin som det finns vinodlare. Ska man använda modern teknik eller återuppväcka gamla metoder? Idag är vinvetenskap ett mycket inflytelserikt forskningsområde i jakten på perfektion.
Det finns lika många åsikter om vad som är det rätta sättet att ta fram ett vin som det finns vinodlare. Ska man använda modern teknik eller återuppväcka gamla metoder? Idag är vinvetenskap ett mycket inflytelserikt forskningsområde i jakten på perfektion.
