Haantjesbier, een komisch filmpje over hoe vroeger bier werd gebrouwen, gemaakt door een projectgroep van het Twents bierbrouwersgilde in het kader van het thema oud-hollandse bieren.
In deze kerstspecial is Oscar benieuwd hoe ondernemer Dave zijn kerstbier brouwt.
Zonder Oscar op bezoek bij Jan (JanK) die samen met brouwers Rik, Dieter en Ingo een American Brown Ale brouwen met ieder hun eigen installatie.