I ugens andet afsnit af MasterChef Jul lægger deltagerne ud med at få pulsen op i et kapløb. De skal nemlig kæmpe om først at få fyldt en 50 centimeter høj pind op til toppen med vaniljekranse. Og det er nemmere sagt end gjort, når hullet i midten af vaniljekransene skal passe til pindens tykkelse, og der samtidig står to strenge dommere, som først skal godkende kagerne. Senere på dagen bliver deltagerne kastet ud i en af julens helt klassiske serveringer; nemlig en glaseret skinke med sauce og tilbehør. Men dommerne vil have skinken tilberedt i grill i stedet for ovn, og så begynder panikken at stige i takt med varmen i grillen.