In het koude voorjaar vormt het Zwin een prachtig winterlandschap. In de duinen en schorren gaat Bartel samen met boswachter Koen Kolganzen spotten. Niet enkel vogels, maar ook wilde paarden voelen zich thuis in dit natuurgebied. Koen en Bartel steken een handje toe bij de voorjaarsverzorging van de vrijgevochten viervoeters. Daarna gaat Bartel op zoek naar de ideale omheining voor zijn moestuin. Boomkweker Wim raadt Bartel leifruit aan. Hij gaat aan de slag met deze praktische en elegante fruitboompjes. Plant de boompjes volgens de eenvoudige regels van de kunst en in geen tijd zorgen ze voor vers fruit en beschutting. Na al het labeur, is het tijd om te genieten. Bartel gaat op bezoek bij onze Noorderburen in De Biesbosch. Daar kan de natuurliefhebber zowel actief als passief genieten. Bartel doet aan natuurexploratie in z'n zwembroek.