« Les bâtisseurs d'Empire » plonge au cœur des civilisations mystérieuses de l'époque précolombienne. Les empires aztèques et mayas excitent l'imagination car il reste très peu d'écrits sur leur vie quotidienne. Comment ces deux civilisations sont-elles nées au milieu de la jungle d'Amérique centrale pour disparaître tout aussi brusquement au début du XVIème siècle ? Comment sont-ils parvenus à bâtir des cités incroyables, sans aucun outil moderne et dans des conditions climatiques extrêmes ? La violence des sacrifices humains était-elle vraiment au cœur de leur civilisation ? Qui sont véritablement les Mayas et les Aztèques ?