Cette semaine, Ariane et Gérald déroulent leurs semelles jusqu’à Portneuf pour voir à quel point la nature est généreuse entre les vallons des Laurentides et la rive nord du Saint-Laurent. Les Coureurs des bois, suivant leur bonne étoile et cherchant le défi, aboutissent les deux pieds dans l’eau pour cueillir la sagittaire. Ce signe gastronomique, comme une petite pomme de terre sauvage, se cueille dans l’envers du ciel : c’est-à-dire sous les pieds, dans la vase.