Heute widmet sich Enie van de Meiklokjes der Zubereitung von luftig-leichtem Gebäck aus zuckersüßem Baiser. Die Meisterbäckerin zaubert einen Blechkuchen mit Rhabarberkompott, Petit Pavlovas mit einer süß-sauren Mischung und eine leckere Himbeertorte mit bunter Baiser-Deko. Zum Schluss unterstützt Moderatorin Romina Langenhan Enie bei der Zubereitung von Lemon-Meringue-Tartelettes.