Thomas' Menü: Vorspeise: Zweierlei Variationen vom Thunfisch mit Gurken-Avocado-Mus Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckle auf grünem Püree mit glasierten Karotten an Portwein Nachspeise: Brombeer-Friand mit Lorbeer an Pflaumenkompott und Vanilleeis
