Mareile, 27 Jahre: Vorspeise: Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar Hauptspeise: Surf and Turf, Schiffchen mit hausgemachten Nudeln, Gemüse der Saison, Blumen, Mangoscheiben Nachspeise: Lavendel-Pannacotta mit Mangopüree