Stephan, 45 Jahre: Aperitif: 'Brunos Spezial' Vorspeise: Zweierlei vom Seeteufel mit Curry Hauptspeise: Roulade vom Kaninchen gefüllt mit Pinienkernen und Rosinen auf Balsamico-Beluga-Linsen und Schupfnudeln Nachspeise: Kokos-Melonen-Süppchen in der Galia-Melone mit Passionsfruchteis