Olli, 53 Jahre, aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Westfalen ist allgegenwärtig“ Vorspeise: „Westfalen sur mer“ – Brot / Tomate / Spargel / Meeresfrüchte / Käse Hauptspeise: „Westfälischer Frühling“ – Schwein / Kartoffel / Ei / Spargel Nachspeise: „Sweet Westfalen“ – Pumpernickel / Stippmilch / Apfel / Rhabarber / Erdbeere