Yannik, 35 Jahre, aus Köln serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Lecker jet müffele met de Fründe! Vorspeise: Spargel everywhere – Weißer und grüner Spargel / Blaubeere / Hollandaise Hauptspeise: Mein Asado – Pluma Ibérico / weiße Bohne / Chimichurri / Karotten Nachspeise: Pistacchio overload – Pistazie / Joghurt / Mascarpone / Erdbeere